Mąka
- Mąka kokosowa produkowana z odtłuszczonego wysuszonego miąższu kokosowego.
Właściwości
- Na tle innych mąk wyróżnia się charakterystycznym słodkim smakiem kokosowym smakiem i zapachem.
- Stanowi idealną alternatywę do mąk zbożowych.
- Dzięki dużej zawartości błonnika i białka, uznawana jest za jedną z najzdrowszych mąk. Produkt bezglutenowy o niskiej zawartości cukru, idealny dla osób stosujących diety.
Zastosowanie
- Doskonała do wypieków: ciast, ciasteczek, tortów